La comida más contaminada

Seamos realistas: La comida orgánica es cara. Por eso Urbánica siempre ha propuesto hacer tu huerto en casa o en tu restaurante, utilizando los espacios que no pensaban podían ser usados para este fin. Quizás aun no has comenzado a planear tu huerto pero consumes orgánico, y muchas veces no te alcanza para todo lo de la lista. Nosotros te sugerimos que priorices los artículos de tu lista que son los que tienen record de estar más contaminados por pesticidas por la industria agricultora, para que al menos, estos SÍ los consumas orgánicos. Ten en mente que por regla general, los alimentos que comemos con cáscara o que su cáscara es delgada, son los que absorben más de estos químicos dañinos para la salud. Estos son los doce más contaminados, así que nuestra sugerencia es comprarlos orgánicos :

1. Manzanas

2. Fresas

3. Uvas

4. Apio

5. Duraznos

6. Espinacas

7. Pimientos

8. Necatrinas

9. Pepinos

10. Papas

11. Jitomátes cherry

12. Chile

Puede ser difícil tener un árbol de manzanas o duraznos para cubrir tu consumo familiar. O quizás el tamaño de espacio no alcance para todas las fresas que te gustaría comer. Para estas variedades invierte en tu salud comprando orgánico. Pero de esta lista hay algunos que fácilmente puedes comenzar a cosechar en casa, con una pequeña inversión inicial, pero que reduce su gasto a casi cero después de la primera instalación. El apio, las espinacas, los pimientos, los pepinos, los jitomates cherry o los chiles son variedades que podrás dejar de comprar en el supermercado y ahorrarte mucho dinero, garantizando que sean orgánicos, y sobre todo, llenos de amor y cariño por que Tu mismo los sembraste. ¡Haz la prueba! Nadie que haya tenido un huerto se arrepiente.

Para más información sobre cómo fue realizada la investigación, visita http://www.ewg.org/research/ewg-s-dirty-dozen-guide-food-additives