Sobre Georgina
Cómo empezó
Mi hermana enfermó de cáncer a los 26 años. No parecía posible, en mi familia estábamos acostumbrados a comer de manera saludable. Pocos alimentos procesados, muchos vegetales frescos, de temporada y locales...¿Qué había salido mal? En mi búsqueda por responder a esta pregunta leí sobre los pocos nutrientes que tienen los alimentos de hoy en día y cómo están contaminados con químicos que la industria alimentaria usa. Esta fue tan sólo la puerta que me abrió un nuevo camino.
El camino a la conciencia detrás del consumo responsable, de entender cómo llegan todos los productos a la casa y cómo afectan nuestra salud y del Planeta que habitamos.
Cada día me doy cuenta que sé menos y tengo mucho que aprender, pero éste es un esfuerzo para generar una comunidad de conciencia y conocimiento, para hacernos responsables de nuestra salud y de la Tierra.
Mis intereses
Horticultura
Ecología
Consumo responsable
Salud
Cocina