Alimentos frescos sin nutrientes

¿Por qué gente naturista, vegetariana o que se cuida mucho le da cáncer? Existen teorías sobre la razón de la proliferación del cáncer en el mundo, una de ellas según la Terapia Gerson es que no solamente nuestros alimentos están contaminados con los químicos que se usan para evitar plagar y hacerlos crecer más grandes y con mayor producción. Sino que no tienen ningún nutriente, puesto que la tierra ha sido empobrecida por el mal uso que le hemos dado. Por ejemplo, si nosotros sembramos sobre la misma tierra, una y otra vez jitomates, la tierra dejará de tener fósforo, puesto que el jitomate es lo que necesita para crecer. Entonces, cuando tu te comes el jitomate, ya no tiene fósforo (que tiene muchas funciones en tu cuerpo, como formación de huesos y dientes, función de los riñones, contracción de los músculos entre muchas otras). Así que si tu crees que por comer muchos jitomates están llenos de fósforo y otras vitaminas y minerales, pues no hay seguridad de que así sea.

¿Qué hacer para nutrirnos de verdad?

Que no cunda el pánico. Hay dos vías que nos dan garantía de que nuestros alimentos sigan nutriéndonos:

• Consumir orgánico

• Hacer tu propio huerto orgánico

¿Por qué los huertos orgánicos si mantienen los nutrientes de los alimentos? Por que en la agricultura ecológica se usa una técnica llamada ROTACIÓN DE CULTIVOS que permite descansar a la tierra y nutrirla plantando diferentes grupos de vegetales por temporada. Por ejemplo, si siembras zanahorias que es una raíz, después debes sembrar lechugas que son de hojas y después jitomates. Las zanahorias usan el potasio de la tierra, las lechugas dan nitrógeno a la tierra y los jitomates usan el fósforo, de ahí volverías a empezar con algo de raíz como papas, rábanos o betabeles. De esta manera se continua la planeación del huerto. ¡Hay huertos orgánicos que no cultivan la misma variedad sino hasta diez años después!

Si tienes más dudas, contáctanos, nos encantaría ayudarte a hacer la planeación del huerto.

Si quieres saber más sobre la terapia Gerson entra a https://www.youtube.com/watch?v=yWynQLB1IyM