¿Qué es un huerto urbano?

Durante las últimas décadas, el ritmo vertiginoso de la vida diaria ha provocado un aumento considerable en el consumo de alimentos procesados, congelados o envasados. Esto limita el aporte de nutrientes de calidad a nuestro cuerpo, y afecta, por lo tanto, nuestra salud. Los alimentos procesados –con el afán de hacerlos consumibles y no perecederos-, son sometidos a procesos químicos donde los alimentos pierden propiedades y nutrientes básicos para nuestro organismo y, en cambio, ofrecen aditivos artificiales, colorantes y edulcorantes no benéficos para nuestra salud. Detrás de esta necesidad nació Urbánica, empresa de Huertos urbanos que intenta mejorar la vida de las familias con huertos en casa de gran diseño.

Un huerto urbano es un espacio dedicado a la producción de tus alimentos desde la casa, la escuela, el parque público o hasta en tu trabajo. ¡Vivir en una gran ciudad no es impedimento para cultivar tus propios alimentos!: una pequeña terraza, un balcón o un patio son ideales para plantar y cultivar diferentes tipos de frutas y verduras.

Un huerto urbano te ayuda a no sólo de controlar lo que consumes y su origen, sino también a mejorar la nutrición de tu familia, y de ahorrar en tus compras semanales. Un huerto urbano se puede convertir también en el centro de convivencia familiar, o de relajamiento personal. Ahí, grandes y pequeños pueden desarrollar nuevas habilidades y conocimientos que finalmente, se transforman en hábitos y un estilo de vida saludable.

Sin embargo, no sólo es preocupante la poca nutrición que tienen los productos agroindustriales, sino también el daño que le está haciendo la industrialización de la agricultura al medio ambiente. Ya que al usar monocultivos y muchos químicos, el suelo deja de tener las interacciones de seres vivos que normalmente necesita para no erosionarse y dar nutrientes a las plantas, que a su vez sostienen otros seres vivos como insectos, que se unen a la larga y compleja cadena de un ecosistema.

Por eso, en Urbánica nos propusimos dar la asesoría necesaria para instalar, sembrar y mantener los huertos urbanos. En nuestro website, además, existen diversos tutoriales para que nuestros clientes aprendan a sembrar por sí mismos, o en todo caso, podemos instalar nosotros su huerto, en caso de que así lo decidan. Lo que queremos es generar un cambio de conciencia.